일요일에 알바 끝나고 여친과 같이 간 일사 고양시 화정동 화정역 근처의 보인삼계탕!

평소 난 가성비 주의자기 때문에 (물론 가성비가 가격 대비 성능이긴 하지만)

삼계탕은 꿈도 못꾼다. 그 돈으로 회랑 맥주를 사먹고 치킨 피자를 사먹고... 족발 보쌈을 사먹을것이기 때문이다.

아무튼 먹었다 삼계탕을 여친이 몸보신 겸 먹어야한다고 보채서 ㅋㅋ

어떤 건물의 3층인가에 있는데 깔끔하고 넓다.

서빙하시는 이모님들은 모두 한복에 태극문양 부채를 들고다니신다

부채의 용도는 삼계탕 뚝배기를 손님 식탁에 올리기 전에 몇번 부쳐서 식히는 용도 ㅋㅋ

뭔가 이모님들이 한복을입고 고풍스럽게 서빙해서 뭔가 고급진 느낌이 물씬 풍긴다.

이게 바로 IMC 통합적 마케팅 커뮤니케이션인건가! (물론 난 아직 이수업 수강 안했다. 졸업전에 들을각이다.)

여친님은 깔끔한 국물이 인상적인 보인삼계탕을 먹고 나는 들깨가루에 환장하기 때문에 들깨 삼계탕을 먹었다.

닭도리탕도 맛있는편이긴 한데 양이 많다고 한다.

전복 삼계탕은 나중에 취직한 후에 오는걸로 ^^

기본찬들이다. 

기본찬이 매우 맛있다. 물론 맛있다는건 짭잘하게 간이 잘 되있다는 것이겠지만. 

삼계탕이 아삭한 식감이 제로니까 반찬들은 모두다 아삭아삭 바삭바삭 식감이 지린다.

된장고추 장아찌? - 존맛 근데 오이고추여서 그런지 매콤한맛이 거의 없어서 아쉽. 짭잘한편 오이고추 개 아삭거림

총각무 깍두기? - 존맛 새콤달콤 아삭아삭 짭잘한편

양파, 무 장아찌? - 존맛 새콤달콤 양파 좋아하는사람들이 좋아할만한 맛 아삭한 식감 짭잘한편

배추김치 - 맛있음 뭔가 새콤한맛은 없는 막 담근 생김치맛? 조금 아삭한편 , 짭잘한편

반찬으로 반 먹고 들어간다고 볼 수 있다.

좌측에 작은 잔은 반찬과 같이오는 인삼주이다.

사진 찍기전에 건배 후 원샷 때려서 지금은 빈잔이다 ㅠㅠ 

보리차같이 노란색인데 먹어보면 청하~정종 느낌의 따뜻한 술이다.

저번에 노량진 종로곱창에서 먹었던 대장부 술 느낌이다.

보인삼계탕- 12,000원 - 맑고 시원한 국물이 특징

들깨삼계탕 - 13,000원 - 걸쭉하고 고소한 국물이 특징

뚝배기 한그릇 나오고 그안에 중간 싸이즈의 영계가 들어있다.

위에서붙어 살을 발라서 겨자소스 혹은 후추 소금에 찍어 먹는다.

닭의 가슴살은 퍽퍽해서 별로 안좋아하는데 

보인삼계탕 안의 영계는 가슴살도 순하고 부드러워 맛있게 먹었다.

위에서부터 다 발라 먹으면 닭안의 찹쌀죽이 나온다.

찹쌀죽은 몹시 부드럽고 간이 살짝 되어있는 편이다.

삼계탕 국물과 반찬 찹쌀죽을 한꺼번에 먹으면 나트륨은 좀 높지만 정말 맛있다.

최근에 음식을 이렇게 맛있게 먹은적이 있나 생각이 들정도로 특식이자 별미였던것 같다.

먹는 중간중간 이모님들이 반찬이 들어있는 카트를 끌고 다니며 반찬들을 조금씩 채워주신다. 배려심 편의성 굿

찹쌀죽을 다먹고 다서 나머지 몸통과 날개, 닭다리들을 먹는데 

영계라 살이 많은편은 아니지만 정말 하나하나가 부드럽다. 맛있다.

여자친구와 나는 한그릇을 모두 비웠다. 

반찬 바 옆에 있는 생강차? 를 마시고 있으니 이모님께서 쌀강정 두개 서비스로 주셔서 먹고 가게를 나왔다.

이렇게 뭔가 건강하게 만복감을 느낀적이 정말 오랜만인것 같다.

삼계탕이라 가격이 1만원을 넘긴 하지만 퀄리티 대비 착한 가격인것 같다.

다음에 또와야겠다.

 2017.04.03

수요미식회에 나온 영등포 에베레스트 식당

인도, 네팔 등 현지 스타일의 커리, 난, 라씨(음료), 밥, 탄두리 치킨 등을 판매한다.

입구부터 범상치 않다. 가게 간판은 종로 환전소 간판처럼 촌스러운 원색 명조체로 쓰여있고

내려가는 계단 벽에는 히말라야 네팔 지도 인도 사진 등이 걸려있다.

가게 안으로 들어가니 매우 넓은 편이었고 지하라는 칙칙한 느낌은 별로 못받았다.

서빙하는 종업원들은 모두 인도 여자분들이시고 주방에서 요리하는 쉐프들은 모두 인도 남자분들이었다.

수프, 난 1개, 밥 1공기, 커리 1개, 음료 2잔, 탄두리 치킨 반마리 가 2인세트이며 27,000원이었다.

개별적으로 주문했을 때보다 4,000원가량 저렴한 가격이었지만 

여친과 나는 수프와 라씨에는 별로 관심이 없었고 내가 가성비 주의자기 때문에

커리 1개 난 1개 밥 1공기 이렇게 시켜서 먹기로 하였다.

양고기 미턴 빈달루 (커리 11,000원) / 인도식 밥 (2,000원) / 갈릭 난 (2,500원)

합 15,500

뚱한 표정의 인도 이모님에게 주문한지 10분도 안되서 주문한 메뉴가 나왔다.

좌측부터

양고기 미턴 빈달루 (커리 11,000원) / 인도식 밥 (2,000원) / 갈릭 난 (2,500원)

가 나왔다.

원래는 토마토, 허브, 고추 등이 들어간 마살라를 먹을려 했는데

여친이 매운걸 좋아하고 또 빈달루가 유명하기 때문에 한번 시켜 보았다.

수요 미식회에 의하면 빈달루는 인도 토속음식이 아닌 식민지 시절 포르투갈 음식에서 유래되었다고 한다.

빈달루 커리 위에는 앙증맞게 고추가 3개 있었고 인도식 밥은 밥알이 매우 길쭉길쭉하였다.

갈릭 난에서는 향그러운 마늘냄새가 풍겨져나오고 있었다.

난에 커리를 묻혀 먹기도 하고

난과 커리 그리고 밥을 같이 싸먹기도 하고

저 커리 안에 들어있는 양고기 까지 해서 4개를 한꺼번에 싸먹기도 하였다.

빈달루 커리는 매우 매콤하였다. 먹을때마다 "아 매콤하네" 계속 생각 났었다.

그리고 안에 양고기가 한 5~8점 정도 들어있는것 같은데 양고기도 무난하게 맛이 있었다. 양고기에 온통 커리가 베어있었다.

인도식 밥은 좀 느끼하였다. 식감이 있는 한국 밥과 달리 인도 밥은 식감이 없는 편이어서 뭔가 먹을수록 낯설었다.

그리고 식감이 없고 특유한 향이 있어서 좀 느끼한 감이 있었다. 

하지만 커리가 워낙 풍미가 강했기 때문에 맛있게 먹을 수 있었다.

갈릭 난은 맛있었다.  먹으면 먹을수록 난의 고소함, 달짝지근함과 커리의 강렬함이 조화를 이뤄갔다.

다먹고 나니 커리가 조금 남아서 좀 애매하긴 했지만 전체적으로 만족스런 식사였다.

다음에 간다면 다른 커리와 난 두종류를 먹어야 할 것 같다. 

아무래도 밥보다는 난이 훨씬 맛있고 잘 어울리는 것 같다고 생각한다.

또한 커리의 종류가 매~우 다양하기 때문에 매번 갈때마다 다른 종류를 먹는 재미도 쏠쏠 할것 같다.

2017.04.01