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오늘 저녘 메인요리는 삼겹살 묵은지 찌개였다.
다른 메뉴들이 개인적으로 좋아하지 않는 음식들이어서 백종원 삼겹살 김치 찌개마저 맛이 없다면 난 하릴없이 컵라면을 먹어야할 상황이었다.
먹어보니 좀 싱거웠다. 하지만 찌개 안에 들어있는 묵은지가 아주 정준하 묵은지처럼 잘 익은 맛있는 김치였다.
밥을 말아서 찌개 안의 건더기들이랑 먹으니 구수하고 간도 적당했다. 좀 싱거우면 시원한 백김치를 곁들어 먹으면 밸런스가 좀 괜찮아졌다.
안에 고기는 삼겹살인데 내가 국을 뜰 때 별로 못떠서 두덩이 밖에 없었다. 보통 삼겹살ㅋ
밥 한그릇을 김치찌개 하나로 클리어 했다 꿀맛
점심에 나왔던 버섯 죽순 덮밥 소스도 같이 나왔는데 난 김치 한남인지라 저런 느끼한 맛과 식감의 소-스는 별로 좋아하지 않는다. 그래도 먹어보니 버섯에서 냄새는 나지 않았다.
백김치는 아삭아삭 시원했다. 별로 짜지 않았다.
양념삼치구이는 별로였다. 삼치 위에 발려있는 양념이 고추장 소-스였는데 생각보다 너무 짰다. 글고 삼치도 튀김상태로 나오는데 안에 뼈도 손질이
안되어 있고 먹기가 힘들었다.
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오늘의 마실걸로는 유자차가 나왔다.
환절기라 감기에 걸리기 쉬운 요즘 유자차를 내주는 남도학숙의 센스는 인정해줘야한다.
먹어보니 맛이 진하였다. 그래서 좀 많이 달았지만 건강해지는 느낌과 비타민C가 몸속으로 들어오는 느낌이었다.