​

오늘 저녘 메인요리는 삼겹살 묵은지 찌개였다.
다른 메뉴들이 개인적으로 좋아하지 않는 음식들이어서 백종원 삼겹살 김치 찌개마저 맛이 없다면 난 하릴없이 컵라면을 먹어야할 상황이었다.
먹어보니 좀 싱거웠다. 하지만 찌개 안에 들어있는 묵은지가 아주 정준하 묵은지처럼 잘 익은 맛있는 김치였다.
밥을 말아서 찌개 안의 건더기들이랑 먹으니 구수하고 간도 적당했다. 좀 싱거우면 시원한 백김치를 곁들어 먹으면 밸런스가 좀 괜찮아졌다.
안에 고기는 삼겹살인데 내가 국을 뜰 때 별로 못떠서 두덩이 밖에 없었다. 보통 삼겹살ㅋ
밥 한그릇을 김치찌개 하나로 클리어 했다 꿀맛
점심에 나왔던 버섯 죽순 덮밥 소스도 같이 나왔는데 난 김치 한남인지라 저런 느끼한 맛과 식감의 소-스는 별로 좋아하지 않는다. 그래도 먹어보니 버섯에서 냄새는 나지 않았다.
백김치는 아삭아삭 시원했다. 별로 짜지 않았다.
양념삼치구이는 별로였다. 삼치 위에 발려있는 양념이 고추장 소-스였는데 생각보다 너무 짰다. 글고 삼치도 튀김상태로 나오는데 안에 뼈도 손질이
안되어 있고 먹기가 힘들었다.
​

오늘의 마실걸로는 유자차가 나왔다.
환절기라 감기에 걸리기 쉬운 요즘 유자차를 내주는 남도학숙의 센스는 인정해줘야한다.
먹어보니 맛이 진하였다. 그래서 좀 많이 달았지만 건강해지는 느낌과 비타민C가 몸속으로 들어오는 느낌이었다.

​

간만에 점심으로 맛있는 메인메뉴가 나왔다. 저녘밥으로 나왔으면 레전드 3안에 낄만한 메뉴였다. 그래도 레전드 5로 한다면 4위 정도로 랭크될만한 맛이었다.
바로 매운 닭갈비 볶음. 닭고기,고구마,쪽파,떡국떡,양파 등을 넣어서 요리한 백종원 닭갈비 볶음 맛 요리였다.
별로 맵지는 않았고 달고기와 닭껍질의 비율이 적절해서 퍽퍽하지 않게 먹을 수 있었다.
만약 퍽퍽하다고 해도 조갯살 된장국을 떠먹으면 된다.
조갯살은 야들야들 했고 국 간도 짜지 않고 구수해서 맛있게 닭갈비와 함께 먹을 수 있었다.
깻잎을 생각보다 많이 떠버려가지고 다 먹기 위해선 한번 쌀때 2-3장씩 싸서 먹어야했다. 그래도 알싸한 깻잎맛이 참 좋았다. 아재 입맛이 되가는것 같다.
깻잎을 다먹고 남은 닭갈비를 쌈무와 같이 싸먹어 봤는데도 달달 새콤 하니 맛있었다.