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영등포역 골목길 안쪽에 있는 황제육회로 육회을
먹으러 여친과 같이 갔다.
육회지존을 가려고 했으나 문이 닫혀있었다. 망한건지 아니면 쉬는건지
여친이 많이 아쉬워하는 모습을 보였지만 다른 육회집에 가자고 설득을하니 얼굴이 풀렸다


육회지존 메뉴판
우리는 육회 16,000원짜리와 청하 대신 막걸리를 시켰다. 그러면 아주머니께선 막걸리를 근처 슈퍼에서 사오신다.
전집이 아닌 대부분 술집은 막걸리를 자체적으로 보유하고 있지 않다. 이유는 유통기한이라는 이슈 때문이다.
노량진의 종로곱창도 그러고 대부분의 많은 술집이
막걸리 시키면 근처 슈퍼에서 신선한 장수막걸리를 사오는것이다.


육회 등판
육회 옆에는 치즈 세장, 오이채, 과일 배, 노른자, 기본 소스, 양파절임, 할라피뇨 초절임 등이 나온다.
소스는 들깨소스 + 와사비로 구성되어 있는데 육회지존의 소스와 같다.
근데 육회지존 소스가 뭔가 구성품이 더 풍성한 느낌이다.


노른자를 올려서 여친의 아이폰 기본 사진으로 찍은 자태
이후에 깨서 비비고 먹으면 된다.
광장시장 육회의 싱싱하고 신선한 맛까지는 아니지만 그렇다고 퀄이 떨어지지도 않는다
한점 먹고 막걸리 한잔 먹으면 캬 맛이 진짜 죽여줘요


막걸리를 한병 더 시켜서 먹다가 반쯤 남았는데 육회가 오링나서 육회비빔밥을 시켰다
가격은 8,000원며 고추장은 스스로 뿌려먹으면 된다.
든든하니 맛이 아주 좋았다.
딱 육회 먹고 비빔밥으로 속을 든든하니 채워주는 커리큘럼이 적당했다.

월요일이였음에도 불구하고 회사원, 커플 등 술마시는 사람이 많았다. 대부분 소주를 먹고 있었고 많이 취해있었다. 구석에 있는 커플은 여자가 아주 취해서 계속 테이블에 엎드려있었다.

참고로 황제육회의 국물은 빨간 육개장 국물이다.
너무 끓이면 진짜 짜지니까 불조절을 잘해야
한다.









WRITTEN BY
부르스리1
가성비의, 가성비를 위한, 가성비에 취하는 20대 청년의 발자취 브루스리

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친구랑 같이 수업 끝나자마자 바로 영등포로 향하였다.

영등포 타임스퀘어 cgv에서 토르 라그라노크 19시 30분거를 보기로 했기 때문이다.

밥을 뭐먹을까 하다가 아까 수업 때부터 친구가 연어 먹고싶다고 해서 연어집을 갔다.

3층의 조개창고는여자친구와 자주 갔었지만 1층의 육회한 연어는 처음 가보는 곳이었다.

개인적으로 연어를 막 좋아하진 않기 때문이다. 

그래도 최근에 연어를 먹었더니 맛이 괜춘해서 친구와 먹기로 한것이다.

연어 무한리필은 1인당 15,900원이다. 

연어 무한리필을 시키면 치커리 샐러드, 소고기 무국, 파전, 오징어 튀김, 연어 머리와 뼈 구이가 나온다.

오징어 튀김과 파전은 기름기가 좀 있긴 했지만 간장에 찍어먹으니 갓 튀겨서 따끈따끈 맛이 좋았다.

연어 뼈 튀김은 연어 육포와 비슷한 맛이었고 연어 머리는 안먹어봐서 잘 모르겠다.

친구는 횟집에서 전어구이 먹는것마냥 저걸 잘먹더라.

내 손가락 두께만한 연어 첫판이 나왔다. 비쥬얼이 장난 아니다

두께도 두께고, 기름기가 아주 좔좔 흐른다. 윤기가 장난 아니다.

저거 다 먹기도 버거워보였지만 느끼함을 잡아주는 좋은데이 소주, 양파, 와사비, 초장, 생강 등이 있었기 때문에 도전해 보았다.

양파는 그냥 생양파가 아니고 살짝 초절임이 되어있는 양파였다. 친구 말로는 양파초절임 향이 너무 세서 연어 맛을 제대로 음미하기 힘들다고 하였다. 하지만 난 저런 양파초절임을 좋아하기 때문에 엄청 먹었다.

연어에 와사비간장, 초장을 묻히고그 위에 양파초절임, 새싹풀잎, 날치알, 특제 소스 등을 묻혀서 먹고 소주 한잔 먹으면 의외로 맛있다. 그리고 마지막은 입가심으로 생강 절임을 먹어서 입을 행궈내면 된다.

먹다보면 다 그렇듯이 슬슬 물리기 시작하는데 그래도 무한리필집에서 리필 한번은 해먹어야지 싶어서 리필 한번 했다.

알바생한테 리필해달라고 말하면 바로 갔다주는데 첫번째 연어보다 얇은 연어를 8점 정도 준다.

하지만 이미 물릴대로 물리고 배부를대로 배부른 상태라 별로 아쉽거나 하진 않았다.

애초에 저 한판 먹은것도 대단하다고 생각된다 ㅋㅋ

친구랑 계산하고 나오면서 친구가 몇달간은 연어 생각 안날것 같다고 한다.

나는 한 2~3년은 연어 생각도안날것 같다 ㅋㅋ

육회를 못먹어서 아쉽긴 하지만 연어만 먹었어도 괜찮았다.


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부르스리1
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